Nghiên cứu cho thấy chính sách giảm lượng đường của Anh chỉ thành công một phần

Thuế ngành nước giải khát là một biện pháp tài chính được đưa ra vào năm 2018, áp dụng thuế đối với đồ uống có hàm lượng đường vượt quá ngưỡng nhất định, khuyến khích các nhà sản xuất cải tiến sản phẩm để tránh thuế. Chính sách này đã dẫn đến việc giảm đáng kể 34,3% doanh số bán đường từ nước giải khát từ năm 2015 đến năm 2020, minh họa cho hiệu quả của các biện pháp bắt buộc trong việc tác động đến hành vi của ngành. Tuy nhiên, do chuyển sang các sản phẩm ít đường hơn và có thể là do tiếp thị thay thế để thúc đẩy doanh số bán đồ uống có hàm lượng đường cao, doanh số bán nước giải khát đã tăng 21,3% từ năm 2015 đến năm 2020.

Được công bố trong kế hoạch phòng chống béo phì ở trẻ em năm 2016 của chính phủ, chương trình giảm đường là một sáng kiến ​​tự nguyện khuyến khích các công ty giảm 20% hàm lượng đường trong các sản phẩm vào năm 2020. Chương trình bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm ngũ cốc ăn sáng, sữa chua và bánh kẹo. Tuy nhiên, chỉ đạt được mức giảm 3,5% hàm lượng đường trung bình của các sản phẩm, điều chỉnh theo khối lượng bán ra, trong các sản phẩm mang nhãn hiệu của nhà bán lẻ và nhà sản xuất trong giai đoạn 2015-2020, làm nổi bật những hạn chế của các phương pháp tiếp cận tự nguyện và nhu cầu về các biện pháp nghiêm ngặt hơn.

Các nhà nghiên cứu khuyến nghị rằng giá trị của khoản thuế nên được tăng lên để khuyến khích nhiều nhà sản xuất cải tiến sản phẩm của họ và ngưỡng hàm lượng đường nên được giảm xuống để hỗ trợ cải tiến thêm và tìm cách giải quyết một số vấn đề gia tăng doanh số. Do có bằng chứng mới về các mối quan ngại về sức khỏe lâu dài của chất tạo ngọt không phải đường, các nhà nghiên cứu cũng khuyến nghị rằng các chất thay thế đường này nên được đưa vào chính sách mới, sau các biện pháp y tế công cộng của nhiều quốc gia trong việc đánh thuế sản phẩm. Các nhà nghiên cứu đề xuất rằng việc áp dụng các biện pháp tài chính tương tự đối với các sản phẩm có hàm lượng đường cao khác, chẳng hạn như bánh kẹo và nước trái cây, có thể làm giảm lượng đường tổng thể hiệu quả hơn. Ngoài ra, họ tuyên bố rằng việc chuyển đổi từ mục tiêu tự nguyện sang mục tiêu bắt buộc trong chương trình giảm đường có thể mang lại kết quả tốt hơn vì khi đó sẽ không có công ty nào bị bất lợi khi thực hiện hành động mà các đối thủ cạnh tranh của họ không làm.

Cơ quan Y tế Công cộng Anh báo cáo rằng, từ năm 2016 đến năm 2020, sâu răng là nguyên nhân phổ biến nhất khiến trẻ em phải nhập viện vì phải gây mê toàn thân để nhổ răng. Hai chính sách này nhằm mục đích giúp giảm thiểu xu hướng gia tăng liên tục của các tình trạng sức khỏe có liên quan trực tiếp đến việc tiêu thụ đường.

Bài báo có tựa đề “Kết quả của các chính sách giảm đường, Vương quốc Anh và Bắc Ireland”, được xuất bản vào ngày 1 tháng 6 năm 2024 trên Bản tin của Tổ chức Y tế Thế giới.

Topics:

Tags: