LONDON, Anh: Dinh dưỡng cân bằng được biết đến là yếu tố giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm nghiêm trọng, bao gồm bệnh tim mạch, rối loạn thoái hóa thần kinh và một số loại ung thư. Tuy nhiên, vai trò của dinh dưỡng đối với sức khỏe nha chu vẫn chưa được nghiên cứu sâu rộng. Một nghiên cứu gần đây về tác động của chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải đối với bệnh nha chu và tình trạng viêm toàn thân liên quan đã gợi ý rằng chế độ ăn này có thể giúp giảm cả bệnh nha chu lẫn các phản ứng viêm.
Chế độ ăn Địa Trung Hải — một trong những mô hình dinh dưỡng được nghiên cứu rộng rãi nhất — chủ yếu dựa trên thực phẩm có nguồn gốc thực vật và nhấn mạnh việc tiêu thụ các loại đậu, rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và dầu ô liu. Đây là chế độ ăn được công nhận rộng rãi trên toàn thế giới như một phương pháp dinh dưỡng lành mạnh.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học tại Vương quốc Anh đã đánh giá 195 bệnh nhân điều trị tại bệnh viện. Mỗi người tham gia đều được khám nha chu toàn diện, lấy mẫu máu và hoàn thành bảng câu hỏi về tần suất tiêu thụ thực phẩm nhằm đánh giá mức độ tuân thủ chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải.
Kết quả cho thấy mức độ tuân thủ thấp với chế độ ăn Địa Trung Hải có liên quan đến bệnh nha chu giai đoạn III và IV. Ngoài ra, việc tiêu thụ thịt đỏ thường xuyên hơn cũng có mối liên hệ độc lập với mức độ nghiêm trọng của bệnh. Ở nhóm bệnh nhân này, nồng độ các dấu ấn viêm trong máu — bao gồm protein phản ứng C (C-reactive protein, CRP) — được ghi nhận ở mức cao hơn. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng những nghiên cứu trước đây đã chỉ ra CRP là dấu ấn sinh học liên kết giữa bệnh nha chu và các bệnh toàn thân, trong đó phản ứng viêm đóng vai trò là yếu tố trung gian. Ngược lại, những bệnh nhân có chế độ ăn giàu thực phẩm có nguồn gốc thực vật lại cho thấy mức độ thấp hơn của một số dấu ấn viêm.
Tác giả chính, Tiến sĩ Giuseppe Mainas, nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Trường King’s College London, cho biết trong thông cáo báo chí: “Chúng tôi nhận thấy rằng có thể tồn tại mối liên hệ giữa mức độ nghiêm trọng của bệnh nha chu, chế độ ăn và tình trạng viêm. Những yếu tố này cần được xem xét một cách toàn diện khi đánh giá hướng điều trị cho bệnh nhân mắc nha chu. Nghiên cứu của chúng tôi cung cấp một điểm khởi đầu quan trọng để thúc đẩy thêm nhiều nghiên cứu nhằm hiểu rõ hơn mối quan hệ giữa chế độ ăn và bệnh nướu răng.”
Tác giả cao cấp, Giáo sư Luigi Nibali, Trưởng khoa Nha chu và Giám đốc Trung tâm Tương tác Chủ thể - Vi sinh vật tại cùng trường đại học, nhấn mạnh rằng ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy chế độ ăn cân bằng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe nha chu. Ông bình luận: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy tiềm năng của chế độ ăn giàu dưỡng chất và thực vật trong việc cải thiện sức khỏe nướu răng của cộng đồng.”
Các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng các nghiên cứu trong tương lai cần có cỡ mẫu lớn hơn để xác nhận những phát hiện hiện tại. “Cần có thêm nghiên cứu để phát triển các phương pháp cá nhân hóa, giúp mọi người quản lý tốt hơn sức khỏe nướu răng của mình,” Giáo sư Nibali kết luận.
Nghiên cứu có tiêu đề “Mối quan hệ giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và tình trạng viêm nha chu ở dân số Vương quốc Anh: Nghiên cứu cắt ngang” được công bố trực tuyến ngày 15 tháng 9 năm 2025 trên Journal of Periodontology, trước khi được đưa vào số báo chính thức.
Chủ đề:
Thẻ:
NEW YORK, HOA KỲ: Các nghiên cứu đã nhiều lần chỉ ra rằng vi khuẩn trong miệng có thể góp phần gây ra bệnh nha chu. Hiện nay,...
LONDON, Anh: Điều trị nha chu được biết là gây ra phản ứng viêm toàn thân trong thời gian ngắn và các tác động toàn thân ...
LONDON, UK: Vì đã có bằng chứng rằng viêm nha chu dẫn đến viêm cục bộ và toàn thân, các nhà nghiên cứu gần đây đã xem ...
BIRMINGHAM, Vương quốc Anh: Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu từ Đại học Birmingham đã kiểm tra hồ sơ của ...
MELBOURNE, Úc: Mất răng có thể gây ảnh hưởng sâu sắc đến các mối quan hệ xã hội và lòng tự trọng. Mặc dù sức khỏe ...
SUITA, Nhật Bản: Tổ chức Y tế Thế giới báo cáo rằng bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn cầu và ...
HAMILTON, Ontario, Canada: Mối liên hệ giữa viêm nha chu và bệnh tim mạch đã được xác định rõ ràng. Tuy nhiên, hầu hết các ...
LAHORE, Pakistan: Bởi vì việc điều trị bệnh nha chu đòi hỏi một cách tiếp cận đa sắc thái, nên một phương tiện dự đoán...
CAIRO, Ai Cập: Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa vệ sinh răng miệng kém với chứng tăng viêm và bệnh ...
PHILADELPHIA, HOA KỲ: Viêm nha chu là một trong những tình trạng sức khỏe phổ biến nhất trên thế giới, ảnh hưởng đến từ ...
Hội thảo trên web trực tiếp
T7. 11 Tháng 10 2025
1:00 AM VST (Vietnam)
Hội thảo trên web trực tiếp
T4. 15 Tháng 10 2025
6:00 AM VST (Vietnam)
Prof. Dr. Wael Att, Dr. Robert A. Levine DDS, FCPP, FISPPS, AOD
Hội thảo trên web trực tiếp
T5. 16 Tháng 10 2025
6:00 AM VST (Vietnam)
Dr. Julie Driscoll DMD, FAGD
Hội thảo trên web trực tiếp
T5. 16 Tháng 10 2025
8:00 PM VST (Vietnam)
Hội thảo trên web trực tiếp
T6. 17 Tháng 10 2025
5:00 AM VST (Vietnam)
Hội thảo trên web trực tiếp
T6. 17 Tháng 10 2025
7:00 AM VST (Vietnam)
Hội thảo trên web trực tiếp
T6. 17 Tháng 10 2025
6:00 PM VST (Vietnam)
Dr. David Trujillo, Mr. Giulio Bianchini
Quốc tế / International
Brazil / Brasil
Canada / Canada
Mỹ La-tinh / Latinoamérica
Hoa Kỳ / USA
Áo / Österreich
Bosnia và Herzegovina / Босна и Херцеговина
Bulgaria / България
Croatia / Hrvatska
Cộng hòa Séc & Slovakia / Česká republika & Slovensko
Pháp / France
Đức / Deutschland
Hy Lạp / ΕΛΛΑΔΑ
Hungary / Hungary
Ý / Italia
Hà Lan / Nederland
Bắc Âu / Nordic
Ba Lan / Polska
Bồ Đào Nha / Portugal
Ru-ma-ni & Moldova / România & Moldova
Slovenia / Slovenija
Serbia & Montenegro / Србија и Црна Гора
Tây Ban Nha / España
Thụy Sĩ / Schweiz
Thổ Nhĩ Kỳ / Türkiye
Vương quốc Anh & Ireland / UK & Ireland
Trung Quốc / 中国
Ấn Độ / भारत गणराज्य
Pakistan / Pākistān
ASEAN / ASEAN
Israel / מְדִינַת יִשְׂרָאֵל
Algeria, Maroc và Tunisia / الجزائر والمغرب وتونس
Trung Đông / Middle East
Dr. Parsa ShahidiĐăng ký ngay1CEHội thảo trên web trực tiếp
Prof. Dr. Wael Att, Dr. Robert A. Levine DDS, FCPP, FISPPS, AODHội thảo trên web trực tiếp
Dr. Julie Driscoll DMD, FAGDĐăng ký ngay1CEHội thảo trên web trực tiếp
Prof. Moritz Kebschull:sharpen(level=0):output(format=png)/up/dt/2022/01/Ivoclar_Logo_19-01-2022.png "Ivoclar")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/2025-10-09_-Study-suggests-dental-biofilm-may-have-a-direct-link-to-heart-attack-.jpg "Nghiên cứu cho thấy mảng bám sinh học răng miệng có thể có mối liên hệ trực tiếp với cơn đau tim")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Mediterranean-diet-could-reduce-periodontal-disease.jpg "Chế độ ăn Địa Trung Hải giàu thực vật có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh nha chu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/09/Cost-drives-unmet-dental-care-across-the-EU.jpg "Chi phí là nguyên nhân chính dẫn đến nhu cầu chăm sóc nha khoa chưa được đáp ứng trên toàn Liên minh Châu Âu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Toothpaste-tubes-now-recyclable-across-the-UK.jpg "Vương quốc Anh tiến tới phát triển bền vững thông qua việc sử dụng ống kem đánh răng có thể tái chế")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/09/Yokohama-wins-bid-for-2029-IADR-dental-research-event.jpg "Yokohama giành quyền đăng cai Hội nghị Nghiên cứu Nha khoa IADR 2029")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/07/3dprinting.jpg "3D printing")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/07/aligners.jpg "aligners")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/Ivoclar_Logo_19-01-2022.png "Ivoclar"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/08/Polorto_Logo_without-background.png "Polorto"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2010/02/logo-3DISC-et-baseline-fond-blanc.jpg "3DISC"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2019/04/logo.png "exocad"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2014/02/Du%CC%88rr_Dental.png "Dürr Dental")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2010/11/Nobel-Biocare-Logo-2019.png "Nobel Biocare"){kind=logo}
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Mediterranean-diet-could-reduce-periodontal-disease.jpg "Chế độ ăn Địa Trung Hải giàu thực vật có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh nha chu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/2025-10-09_-Study-suggests-dental-biofilm-may-have-a-direct-link-to-heart-attack-.jpg "Nghiên cứu cho thấy mảng bám sinh học răng miệng có thể có mối liên hệ trực tiếp với cơn đau tim")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/wp-content/themes/dt/images/no-user.gif "Dental Tribune International")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2024/10/Periodontal-disease-cacteria-linked-to-higher-risk-of-head-and-neck-cancer.jpg "Vi khuẩn gây bệnh nha chu có liên quan đến nguy cơ ung thư đầu và cổ cao hơn")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/04/Fasting-diet.jpg "Chế độ ăn kiêng giả nhịn ăn có thể làm giảm tình trạng viêm ở những bệnh nhân mắc bệnh nha chu nghiêm trọng")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2023/07/Dietary-restrictions-could-reduce-periodontal-disease.jpg "Hạn chế chế độ ăn uống có thể làm giảm bệnh nha chu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/Periodontal-disease-increases-risk-of-chronic-diseases-including-mental-ill-health-1.jpg "Bệnh nha chu làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tâm thần")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/09/Study-links-adolescent-tooth-loss-to-bullying.jpg "Nghiên cứu cho thấy mất răng ở tuổi vị thành niên có liên quan đến việc bị bắt nạt.")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2023/07/Skipping-evening-toothbrushing-may-heighten-cardiovascular-disease-risk-1.jpg "Bỏ qua việc đánh răng buổi tối có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2023/08/Mouthwash-may-reveal-risk-of-cardiovascular-disease.jpg "Nước súc miệng có thể tiết lộ nguy cơ mắc bệnh tim mạch")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2023/09/Artificial-intelligence-takes-early-steps-in-predicting-post-treatment-periodontal-disease-severity.jpg "Trí tuệ nhân tạo thực hiện những bước đầu tiên trong việc dự đoán mức độ nghiêm trọng của bệnh nha chu sau điều trị")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2022/01/Poor-oral-health-may-increase-risk-of-severe-COVID-19-for-cardiac-patients.jpg "Sức khỏe răng miệng kém có thể làm tăng nguy cơ mắc COVID-19 nghiêm trọng cho bệnh nhân tim")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/01/Saliva-testing-could-revolutionise-periodontitis-monitoring-study-suggests.jpg "Nghiên cứu cho thấy xét nghiệm nước bọt có thể cách mạng hóa việc theo dõi bệnh nha chu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/2025-10-09_-Study-suggests-dental-biofilm-may-have-a-direct-link-to-heart-attack-.jpg "Nghiên cứu cho thấy mảng bám sinh học răng miệng có thể có mối liên hệ trực tiếp với cơn đau tim")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/09/Cost-drives-unmet-dental-care-across-the-EU.jpg "Chi phí là nguyên nhân chính dẫn đến nhu cầu chăm sóc nha khoa chưa được đáp ứng trên toàn Liên minh Châu Âu")
:sharpen(level=0):output(format=webp)/up/dt/2025/10/Toothpaste-tubes-now-recyclable-across-the-UK.jpg "Vương quốc Anh tiến tới phát triển bền vững thông qua việc sử dụng ống kem đánh răng có thể tái chế")
To post a reply please login or register