DT News - Vietnam - Chế độ ăn kiêng giả nhịn ăn có thể làm giảm tình trạng viêm ở những bệnh nhân mắc bệnh nha chu nghiêm trọng

Dental Tribune International

T2. 7 Tháng 4 2025

Lưu lại

LONDON, Anh: Điều trị nha chu được biết là gây ra phản ứng viêm toàn thân trong thời gian ngắn và các tác động toàn thân của điều này đã thúc đẩy sự quan tâm đến các chiến lược để giảm tình trạng viêm này. Nhịn ăn đã cho thấy triển vọng trong việc giảm viêm, nhưng việc tuân thủ là khó khăn. Trong một nghiên cứu khả thi, các nhà nghiên cứu từ King’s College London và Đại học Akdeniz ở Thổ Nhĩ Kỳ đã đánh giá tính an toàn và lợi ích tiềm năng của việc kết hợp liệu pháp nha chu không phẫu thuật với một lựa chọn chế độ ăn uống có khả năng tuân thủ cao hơn để điều trị cho những bệnh nhân bị viêm nha chu nặng.

Không giống như nhịn ăn truyền thống, đòi hỏi phải kiêng hoàn toàn thức ăn, chế độ ăn kiêng bắt chước nhịn ăn (FMD) là chế độ ăn ít calo được thiết kế cẩn thận, cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu đồng thời tạo ra trạng thái giống như nhịn ăn trong cơ thể và được thực hiện trong nhiều ngày mỗi tháng. Bằng chứng khoa học cho thấy phương pháp này kích hoạt các phản ứng của tế bào và chuyển hóa tương tự như phản ứng của việc nhịn ăn kéo dài, bao gồm giảm viêm và tăng cường phục hồi mô, nhưng bệnh nhân tuân thủ tốt hơn và giảm khó chịu so với nhịn ăn hoàn toàn.

Trong nghiên cứu, mười chín bệnh nhân bị viêm nha chu nặng được phân ngẫu nhiên để điều trị nha chu tiêu chuẩn đơn lẻ hoặc kết hợp với liệu trình FMD kéo dài năm ngày. Nghiên cứu phát hiện ra rằng FMD an toàn và được dung nạp tốt, chỉ có tác dụng phụ nhẹ và tạm thời, chẳng hạn như buồn nôn, chóng mặt, yếu và mệt mỏi.

Mặc dù không thấy sự khác biệt có ý nghĩa thống kê nào về các dấu hiệu viêm toàn thân, nhưng ba tháng sau khi điều trị, có xu hướng giảm nhiều hơn protein phản ứng C trong huyết thanh ở nhóm FMD so với nhóm đối chứng. Ngoài ra, xu hướng giảm nồng độ các dấu hiệu sinh học gây viêm chính trong dịch kẽ răng đã được quan sát thấy một ngày sau khi điều trị ở bệnh nhân FMD.

Các tác giả chính và tác giả chính của nghiên cứu, lần lượt là Giáo sư Luigi Nibali và Tiến sĩ Giuseppe Mainas từ Khoa Nha khoa, Khoa học Răng miệng và Sọ mặt tại King's, đã giải thích trong một thông cáo báo chí của trường đại học: "Bằng cách điều chỉnh phản ứng viêm, phương pháp mô phỏng nhịn ăn này có thể dẫn đến giảm viêm toàn thân và tại chỗ".

"Các kết quả quan sát được cho thấy FMD có thể có tác dụng chống viêm toàn thân hiệu quả trong khoang miệng. Nghiên cứu này giới thiệu một phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống mới, không xâm lấn để bổ sung cho liệu pháp nha chu, mở đường cho các nghiên cứu trong tương lai để khám phá sâu hơn tác động lâm sàng của nó", họ tiếp tục.

Nghiên cứu có tựa đề "Ứng dụng chế độ ăn mô phỏng nhịn ăn trong bệnh nha chu. Một nghiên cứu khả thi", đã được công bố trên tạp chí Journal of Dentistry số tháng 5 năm 2025.